Brûleur asiatique 23 becs, diamètre extérieur 250 mm.
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Brûleur de 21 à 23 becs pour la cuisson Wok. Puissance de 35 kW.
Caractéristiques :
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Brûleur à double couronne de becs est conçu pour les équipements Wok.
- Puissance de 35 kW à 23 becs.
- Déclinaison à 21 becs : 32 kW.
- Fourni avec veilleuse à tube inox sur mesure.
- Alimentation par tous les types de gaz : gaz naturel 20 ou 25 mbar, propane 30, 37 ou 50 mbar et butane 28 à 30 mbar ou 50 mbar.
- Tiroir ramasse graisse à prévoir.
Applications :
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Appareils de cuisson de cuissine professionnelle pour menus asiatiques essentiellement.
- Application WOK : poële diamètre 350 mm minimum.
Fiche technique du brûleur asiatique 23 becs.
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