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Brûleurs torche atmosphériques automatiques pour fours à pizza ou à pain maçonnés

brûleur torche BP N°4 avec système automatique de contrôle de flamme.
brûleur torche BP N°4 avec système automatique de contrôle de flamme. Brûleur torche BP N°4 atmosphérique fonctionnant en propane 37mbar.
Brûleur torche BP N°4 atmosphérique fonctionnant en propane 37mbar.

La cuisson traditionnelle de pizza ou de pain dans des fours maçonnés (type GALLO-ROMAIN) se fait de plus en plus au gaz au lieu du bois.
Nouvelle gamme de brûleurs torche BP pour des fours à sole ne dépassant par un diamètre de 1,5m.
cette gamme de brûleurs torche permet l'utilisation de régulateur de température automatique.

Brûleurs circulaires atmosphériques à sécurités automatiques pour friteuses.

Brûleur circulaire 15 TH équipé du controlleur de flamme automatique en 230Vac
Brûleur circulaire 15 TH équipé du controlleur de flamme automatique en 230Vac Brûleur circulaire 20 TH équipé du controlleur de flamme automatique en 230Vac et régulateur température
Brûleur circulaire 20 TH équipé du controlleur de flamme automatique en 230Vac et régulateur température

Ces brûleurs circulaires sont adaptés à la chauffe de friteuses à bassine d'huile ronde. La vidange de la bassine peut se faire au centre du brûleur. Capacités en huile des cuves : 15l min à 25l maxi.
Cette gamme convient à des friteuses à CHURROS.

Equipement de chauffe radiant gaz pour rôtissoire grosses pièces

Ensemble double brûleurs radiants 905mm pour 1 broche grosses pièces de viande.
Ensemble double brûleurs radiants 905mm pour 1 broche grosses pièces de viande.

Equipement de chauffe multi brûleur radiant par broche fonctionnant en propane 37mbar. Des applications sont possibles en butane 28mbar pour les iles outre-mer.

Brûleurs torche atmosphériques manuelles pour fours à pizza ou à pain maçonnés.

brûleur torche BP N°3 avec veilleuse et thermocouple pour utilisation de robinet à sécurité gaz.
brûleur torche BP N°3 avec veilleuse et thermocouple pour utilisation de robinet à sécurité gaz.

Ce sont des brûleurs torche de puissance maxi de 24 kW, pouvant fonctionner en gaz naturel 20mbar ou en propane 37mbar. Ils sont sécurisé par thermocouple et ne permettent pas l'utilisation de régulateurs de température électroniques.

Ensemble de brûleurs rampe pour marmites charcutières de + de 350l

Ensemble 14 brûleurs rampes compacts pour marmites traiteur 500l en gaz naturel 20mbar.
Ensemble 14 brûleurs rampes compacts pour marmites traiteur 500l en gaz naturel 20mbar.

Pour équiper des marmites à chauffe directe en aluminium ou en inox bi métal, de forme rectangulaire, les ensembles de brûleurs rampe inox couplés à des systèmes de contrôle de flamme automatiques, fonctionnant en gaz basse pression permettent un processus de cuisson maitrisé dans des appareils de cuisson grande cuisine.

Rénovation de gaufriers gaz, à plusieurs fers.

Equipements de chauffe au gaz pour le rénovation d'un gaufriers gaz à 3 fers
Equipements de chauffe au gaz pour le rénovation d'un gaufriers gaz à 3 fers

Nous proposons nos brûleurs à 4 éléments rampe spécifiques à la cuisson de gaufres avec la robinetterie gaz à sécurité et en option l'allumage électrique.
Les projets ont déjà concerné des appareils de cuisson de 2 à 6 fers et pour des fers Liégeois ou Bruxellois.

Flexipipe de raccordements gaz en interne des appareils de cuisson.

Montage de 2 flexipipes diamètre 12mm.
Montage de 2 flexipipes diamètre 12mm.

La barre des 10 000 flexipipes vendus cette année prouve bien que ce produit répond parfaitement aux demandes de simplification des montages gaz et des stocks de tuyauteries (1 seul modèle de flexipipe pour différents assemblages), concernant les circuits gaz entre la robinetterie et les brûleurs ou veilleuses.

Brûleurs circulaires double pour marmites à chauffe direct rondes

Système de commande de 2 brûleurs atmosphériques dont 1 à puissance modulée automatiquement.
Système de commande de 2 brûleurs atmosphériques dont 1 à puissance modulée automatiquement. Brûleurs circulaires double présentant un brûleur 25TH couplé à 1 brûleur GR4 feu vif
Brûleurs circulaires double présentant un brûleur 25TH couplé à 1 brûleur GR4 feu vif

Pour des cuissons spécifiques dans des marmites rondes ou à section carrée, des brûleurs circulaires concentriques indépendants sont proposés. L'assemblage de 2 brûleurs indépendants permet un grand échelonnage de puissance durant le processus de cuisson.

Brûleur SP 100 pour clients européens.

Ces brûleurs s'adaptent aux appareils de cuisson semi-professionnels.

Ils mesurent 100mm de diamètre.

Usage unique sans veilleuse, le bruleur est adapté pour un usage en cuisson professionnelle en conformité avec la norme EN 203-1.

Le brûleur peut être utilisé dans les applications domestiques haut de gamme avec des résultats gaziers différents et une conformité à la norme EN 30-1.

6 kW en gaz naturel 20 mbars et 5,8 kW en propane 37 mbars.

Voir le produit

Brûleurs de torréfacteurs.

Brûleur rampe à air soufflé de 35 kW
Brûleur rampe à air soufflé de 35 kW Brûleur circulaire atmosphérique torréfacteur 2.5 kg
Brûleur circulaire atmosphérique torréfacteur 2.5 kg

Pour des torréfacteurs de grande capacité (supérieure à 10 kg de charge), à tambour rotatifs, avec une régulation de température automatique, le brûleur rampe à air soufflé est adapté.
Pour les torréfacteurs de petites capacités, les brûleurs atmosphériques ou circulaires peuvent répondre techniquement à l'application.