Brasserie et Micro brasserie

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10 novembre 2023

Brasserie et Micro brasserie

brûleur rampe à nez de flamme à air soufflé.

Equipement de 140 kW en gaz naturel 300mbar détendu à 30 mbar par 2 brûleurs rampe à nez à air soufflé basse pression en demi-hexagone avec écran tactile ET35ASBP de commande en fonctionnement brasserie.
Alimentation en 230Vac

Equipement de chauffe à 2 brûlers rampe à nez ASBP

Coffret de contrôle ET35ASBP à 2 cartes sorties relais en fonctionnement brasserie

coffret de régulation de température pour brasserie ET35AxxP.

Coffret électrique de commande de brûleurs gaz avec la carte de régulation AEM ET35AXXP qui s'adapte sur toutes nos gammes de brûleurs. jusqu'à 10 phases de process de chauffe et 100 recettes de bières différentes programmables.

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Ecran de programmation du process de chauffe du brassin

coffret électrique à 1 carte ET35AXXP avec bouton d'arrêt d'urgence

Brûleur GR9 pour les cuves de 1 100 à 1 300 l

Avec leur fonctionnement par gaz propane les brûleurs de cuisine circulaires 1 bar GR9 PHP permettent une montée en température de 1°C/min théorique.

Sécurisation conforme à la norme EN746-2 et permettant le raccordement d’un régulateur de température automatique.

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Ensemble 3 brûleurs GR9 PHP à 120°

Pour des cuves de capacité de brassin supérieure à 2000l, une solution de grande puissance avec une répartition de 3 brûleurs fonctionnant en gaz naturel 300mbar ou en propane jusqu'à 500mbar.

Brûleur GR8 pour les cuves de 700 à 1 000 l

Les modèles de brûleurs GR8 PHP, conformes à la norme EN746-2 qui fixe les règles de sécurisation permettent le raccordement d'un régulateur de température automatique. Ces brûleurs circulaires au propane 1 bar permettent une montée en température de 1°C/min théorique.

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Equipement à 1 brûleur GR8 PHP avec coffret ET35ASBP de 75 kW en GN300mb

Equipement à 1 brûleur GR8PHP avec coffret ECO de commande de 134 kW propane 1bar

Brûleur GR7 pour cuves de 500 à 600 l

Brûleur GR7 PHP fonctionnant en propane 1 bar permettant une montée en température de 1°C/min théorique.

Sécurisation conforme à la norme EN746-2 et permettant le raccordement d’un régulateur de température automatique.

Ensemble 3 brûleurs GR7 PHP à 120°

3 Brûleurs GR7 PHP indépendants ou non, placés sur châssis permettent une répartition de puissance, pour réduire l'accrochage dans le fond de cuve pendant le brassin.

Ensemble 3 brûleurs GR7 de 150kW en propane 0.5bar

3 têtes de brûleur GR7 PHP sur châssis mécano-soudé

Brûleur GR9 TGP pour les cuves de 200 à 250 l

Brûleur GR9 TGP fonctionnant en gaz naturel 20mbar ou en butane/propane 28/37mbar permettant une montée en température de 1°C/min théorique.

Sécurisation conforme à la norme EN746-2 et permettant le raccordement d’un régulateur de température automatique.

Brûleurs circulaires pour micro brasserie cuves de 100 et 200l sur trépied

Dans le cadre de la Micro-brasserie, nous avons développé une nouvelle gamme d’équipement de chauffe sur trépied pour les débutants ou les brasseurs amateurs.

brûleur 25TH sur trépied sous cuve de 300l à remplir à 250l maxi

brûleur 15TH sur trépied pour cuve de 100l idéalement

Brasserie La Rulles (Belgique)

La Rulles est une micro-brasserie belge fabriquant des bières artisanales et originales.

Nous avons livré des bruleurs circulaires atmosphériques seul ou à trois, montés à 120° pour chauffer les cuves de brassin et d'eau.