le brûleur Radiant Cuisson pro

Ce brûleur radiant métallique conçu par AEM peut être à double ou a simple face.
Idéal pour des applications nécessitant une surface de chauffe importante et homogène, ces brûleurs utilisent la technologie du rayonnement infrarouge.
Ce rayonnement est obtenu par la combustion d’un pré mélange sur la surface d’un tissu souple, constitué de fils métalliques tricotés.
Ces brûleurs peuvent être équipés d’armoire de commande, de régulation et d’asservissement conforme à la norme EN 746-2.